obergäriges Helles

es wird gebraut, gesegelt, Hansa angefeuert und was sonst noch so ist

obergäriges Helles

sozusagen ein Kölsch (von MMuM Link zum Rezept)

hab mich allerdings mit der Stammürze nach oben vertan, so dass es ein ganz schöner Knaller geworden ist.

Schüttung:

Bohemian Pilsner 5.347 kg 81 % 3.5 EBC
Wiener Malz 0.66 kg 10 % 8 EBC
Weizen hell 0.594 kg 9 % 4 EBC
Gesamt 6.602 kg

Hopfen:

Citra (Pellets) 13 % Alpha 22.47 g 50 min
Cascade 2015 (Pellets) 6,8 % Alpha 9.77g 0 min

Hefe:

Safale K97

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