Spinatpfanne mit Ei und Tomaten
das Originalrezept ist von hier, da es keinen Mangold gab, hab ich Spinat genommen 250 g Kirschtomate(n) Rotweinessig 1 kg Spinat 2 mittelgroße(s) Zwiebel(n) 4 Zehen Knoblauch 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 4 mittelgroße(s) Ei(er) Zubereitung Mangold-Pfanne mit Ei, Zwiebeln und Tomaten Kirschtomaten halbieren, mit Rotweinessig vermischen und Beiseitestellen. Spinat waschen und grob hacken. Zwiebeln und …
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